Une plage classique de Mayotte et il n'y a pas besoin de se bousculer pour trouver une place.

Un fruit étonnant, délicieux pour certains, répugnants pour d'autres, très fibreux et pleins de petits gros pépins lisses. Il peut donner de formidables jus de fruits, et demande une certaine technique pour être dégusté sans y plonger jusqu'au cou !!!

LES SONGES

L'arbre à pain est un arbre majestueux qui peut atteindre une dizaine de mètres de haut, aux larges feuilles vernissées et très découpées, son fruit est le fruit-à-pain.

Le fruit à pain est utilisé en cuisine comme la pomme de terre. Il est bouilli à l'eau ou cuit dans la braise ou encore ajouté à des plats de viandes ou de poissons en sauce. C'est un fruit à la chair un peu farineuse et légèrement sucrée.